Juce jos, juce jos, nismo znali sto nas ceka....tako nekako ide pesma, a tako je i bilo.Prethodnog dana neki komadi su bili pripremljeni za ukrasavanje i ulepsavanje, ali nije im bilo sudjeno, jer nisam znala sta me ceka.Dan mi je sveukupno bio los,a ja ionako ne volim nedelju, jer za njim ide ponedeljak.Iznervirana, smorena, razocarana od strane osobe, zamislite, sa fejsa, ostavila sam komade neuradjene, da cekaju lepse dane.Nema sta me vise u zivotu nervira nego ogovaranje, prostakluk i glupost.a to su glavne osobine te persone, sada i zauvek non grata.posle par meseci kuliranja, sledila joj je BLOKADA, a moja inspiracija je otisla na godisnji odmor.I tako iznervirana, jer ne mogu da sedim, lezim, uzivam, posto imam pundravce, bacim se na testo i sad cu Vam slikovito opisati i pokazati, kako ja pravim savijacu.Testo se napravi samo od mlake vode, malo soli, malo ulja i brasna.Zamesite ga dobro.Kad sam bila manja, a moja baka ziva,dala mi je da mesim.I ja tako mesim i mesim, pa je pitam-Dokle vise, a ona mi na to odgovori -Ma mesi to dok ti se dupe ne oznoji....Ne morate toliko, jer do znojenja mnoooogo treba, samo dok Vam se na testu ne pojave baloncici.Onda ga isecete na jufnice, koje ovako razmesite, kao sto je na gornjoj slici, pa svaku jufnicu namazete sa malo masti i postavite jednu preko druge (vidi sliku).
Ostavite da odstoje 20-tak minuta.Onda jednu po jednu razvlacite prvo oklagijom, a zatim sa dve pesnice okrecete, ovako kao ja (opet vidi sliku)
Volim, ali volim da postavim saren stoljnjak na sto, pa da se vidi kako su mi tanke kore.Sada sledi razvlacenje ivica, prsticima i proces vodim vola oko stola, tj, idete sve ukrug prsti rade, a noge trckaju.
Kada je kora razvucena, secete ivice, mozete, a ne morate.
a sada fil.Za ovu priliku izabrala sam sir i jaja, a moze sta Vam dusa pozeli.Kore uvijate, ne rukama, nikako, vec podizanjem stoljnjaka.Ma gledajte slikuuuuu.
Smederevac je podlozen, savijaca u plehu, malo ulja odozgore i pravac rerna.Dok se pece, napravite salatu od sitno seckanog crnog luka, malo soli, ulja i sirca.Pa, pocastite sebe sa svezim povrcem, vitaminima i smradusicom, ...sta fali do jutra se izvetri, jos ako spavate sa otvorenim ustima...ihaaaaa.
savijaca gotova, vruca, rumena, spremna za sto...meli malo prerumena, zanela sam se u lozenju mog voljenog Smederevca, ali ne mari.Prijatnoooo!!!
I tako drage moje, kad Vas ko ovako strasno iznervira, a Vi u testo,pa udri Micu u vilicu,po testu, oklagijom, varjacom, rukama, pesnicama...dok Vam se dupe ne oznoji...i sve Vam je posle lakse i lepse, a jos punog stomaka.
Ostavite da odstoje 20-tak minuta.Onda jednu po jednu razvlacite prvo oklagijom, a zatim sa dve pesnice okrecete, ovako kao ja (opet vidi sliku)
Volim, ali volim da postavim saren stoljnjak na sto, pa da se vidi kako su mi tanke kore.Sada sledi razvlacenje ivica, prsticima i proces vodim vola oko stola, tj, idete sve ukrug prsti rade, a noge trckaju.
Kada je kora razvucena, secete ivice, mozete, a ne morate.
a sada fil.Za ovu priliku izabrala sam sir i jaja, a moze sta Vam dusa pozeli.Kore uvijate, ne rukama, nikako, vec podizanjem stoljnjaka.Ma gledajte slikuuuuu.
Smederevac je podlozen, savijaca u plehu, malo ulja odozgore i pravac rerna.Dok se pece, napravite salatu od sitno seckanog crnog luka, malo soli, ulja i sirca.Pa, pocastite sebe sa svezim povrcem, vitaminima i smradusicom, ...sta fali do jutra se izvetri, jos ako spavate sa otvorenim ustima...ihaaaaa.
savijaca gotova, vruca, rumena, spremna za sto...meli malo prerumena, zanela sam se u lozenju mog voljenog Smederevca, ali ne mari.Prijatnoooo!!!
I tako drage moje, kad Vas ko ovako strasno iznervira, a Vi u testo,pa udri Micu u vilicu,po testu, oklagijom, varjacom, rukama, pesnicama...dok Vam se dupe ne oznoji...i sve Vam je posle lakse i lepse, a jos punog stomaka.
















